LERNZIELE
Nachdem Sie diesen Artikel
gelesen haben, wissen Sie, …
– wie Sie das Risiko von Mangelernährung bei Ihren
Patienten/Bewohnern ermitteln
– wie Sie den Patienten/Bewohner beraten und in
die Planung von Maßnahmen einbeziehen können
– welche Maßnahmen Sie gezielt zur Bekämpfung
von Mangelernährung einsetzen können
– welche Berufsgruppen Sie bei der Bekämpfung
von Mangelernährung unterstützen können
– über welche Inhalte Sie Ihren Patienten/Bewohner
oder Angehörige beraten können
– wie Sie den Erfolg Ihrer Maßnahmen beurteilen
können


STICHWÖRTER
Expertenstandard Ernährungsmanagement, Man-
gelernährung, pflegerische Erfassung von Man-
gelernährung und deren Ursachen, Screening,
Assessment, Ess- und Trinkprotokoll, Förderung von
Selbstbestimmung und Eigenaktivität